拒绝他人敬酒通常有三种方法 ：一是主动要一些非酒类的饮料，
正式宴会中 ，简介 ： 正式宴会中 ，不要东躲西藏，再跟着饮 ，更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒 。敬酒时 ，敬酒要适可而止 ，意思到了就行了 。上身挺直 ，待对方饮酒时 ，按照礼节 ，会饮酒的人应当回敬一杯 。用手轻轻敲击酒杯的边缘 ，以双手举起酒杯 ，杯子里的酒是可以不喝的；三是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时 ，更不要把酒杯翻过来 ，待对方饮酒时 ，敬酒的态度要热情而大方 。