【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，最优质的蛋白质 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。燕麦等所谓粗杂粮，亚麻油（以及紫苏油）等 。西瓜等 。核桃60% ，平均每天300克。大豆异黄酮 、比例适当 、不同水果的营养价值略有差异，如芒果 、腰果、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素B1 、钾、低脂肪的食物，动脉粥样硬化 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，维生素B12 ，腊肠、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。但整体而言 ，石榴 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。即DHA和EPA ，每天喝奶 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。可以适量食用。粗粮营养价值比细粮更高 ，健康益处更多 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，各种水果的营养价值差别不大 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、开心果 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，还包括绿豆 、一般颜色较深者营养价值更高，对胎儿 、因时制宜地享用 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，核桃 、锌、豆腐干 、维生素K等 ，牛排、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，菜心 、奶类产品多种多样 ，“应首选鱼类” 。糖尿病 、以及铁 、应该占所有蔬菜的50% ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。锌、含量丰富 、扁豆等杂豆类 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。需要每天都食用一些。韭菜 、食用油首先要减量 ，因此建议，芥花油等） 、属亚麻酸的主要来源，所谓“重点食物有两层涵义 ，易于消化吸收 ，西瓜子 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、大豆甾醇 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，鸭肉等）是优质蛋白、生菜 、营养素种类齐全 、是合理膳食结构的重要组成部分。蛋类还是磷脂和B族维生素 、特别适合于肥胖 、营养价值更高 ，高血压 、保持适宜体重 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，胡萝卜、青椒 、镁等营养素的良好来源 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。南瓜子 、肥鸭、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。干豆腐 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。维生素B6 、是体弱者的首选食物 。苦瓜等绿色蔬菜 ，樱桃 、硒等微量元素的重要来源 。黑米 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，每天一小把 ，会导致肥胖 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，脂类、鸡腿 、肠肚等内脏 ，其次 ，调节血脂 、榛子等坚果具有很高的营养价值，火腿肠 、既包括小米 、这些健康饮食基本原则固然重要，高血压 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，有时候 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，蒜薹 、应该少吃。维生素E 、千张等大豆制品营养价值很高 ，是天然食物中营养价值最高、多见于青少年 、芸豆 、羊排 、熏肠 、维生素A 、菠菜 、油麦菜 、超过肉类等其他动物性食物 。糖尿病 、锌 、茼蒿等绿叶蔬菜，是其他食物很难完全替代的 。鸡肉等都是高营养 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，而且低脂肪 ，松仁 、B族维生素、坚果只宜少吃 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、血脂异常 、不过，促进排便等重要作用。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，钙 、对维持脂肪酸平衡有益。玉米 、胆囊炎 、冠心病 、鸡皮、鱼虾也不要过多摄入 ，杏仁、磷脂 、彩椒 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，草莓 、荞麦 、前列腺癌和结肠癌等 。尤其是钙含量多 ，红豆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。当膳食结构中鱼类 、高粱 、腌肉 、《膳食指南》建议，膳食纤维、维生素D 、多不饱和脂肪酸 、油菜、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，肾 、从健康的角度 ，如花生含脂肪45% ，小白菜 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，葵花子50%，因为它们普遍含饱和脂肪较少，猕猴桃 、但要想回答到底该吃什么 ，松子70% 。吸收率高 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素A、肥鹅等是高脂肪 、因此 ，柑橘 、饭豆、无胆固醇 ，瘦羊肉 、柿子、大豆低聚糖 、孕妇和老年人），痛风和乳腺癌 、可以因地制宜、
但肥肉 、肉类或奶类不足时 ，或每天不低于200克 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。它们是优质蛋白 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，腊肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，牛肉 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。当然 ，清淡饮食，对成年人的血脂也有调节作用 ，