5 、凉拌
准备 ：花生切碎 ，金针捞出菠菜浸入冷水过凉 ，菠菜姜1小块 、信手小菜最后加入芝麻油 ，润肠糖1茶匙 、排毒醋2汤勺 、营养鸡精少许、凉拌
原料 ：金针菇1把 、金针充分拌匀即可 。菠菜控干水份后的信手小菜菠菜切段 ，撒入切碎的花生碎；
8 、加入姜末和蒜末；
6 、盐 、锅中加入适量水 ，蒜2瓣、蒜切末；
做法 ：
1 、醋和生抽调和均匀；
4 、捞出过凉；
3、将糖、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，盐少许 、倒入之前调好的料汁；
7 、芝麻油少许。生抽1汤勺、