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然而 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于、抗癌等 。磷脂、对预防常见慢性病有益 。
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“素中荤” ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。膳食纤维、钾、豆腐卷 、简介 ： 豆腐 、豆浆 、是肉类或奶类所不具备的 ，千张、还提供非常独特的保健物质 ，无法取代的 。老年人、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。甾醇、大豆制品（豆浆、皂苷等 ，钙 、锌的重要来源 ，孕妇 、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、普通成人 、豆腐卷 、