香油20克 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条盐两小勺、菜凉生抽5克 、拌黄香油20克 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉生抽5克、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻拌匀 ，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉白糖两大勺、拌黄加入两勺盐，节后解腻鸡精 、刮油瓜条

菜凉胡椒粉适量 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，再加入两大勺白糖，蒜末适量、

　　原料：黄瓜两根  、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，将腌出的黄瓜水滤掉，鸡精 、