2 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁再切成丁 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁
4 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁
原料：鸡腿1只 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁
豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁3、豆角四季豆200克、椒香鸡丁生粉1茶匙 、发紧时倒入姜片 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，捞起沥干水分备用 。用料酒、盐1茶匙 、花椒粒2克 、生姜三片 、大蒜切片备用 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。料酒1茶匙
做法 ：
1 、切成条形 ，盐翻炒均匀即可 。将鸡腿去除骨头 ，花椒粒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、蚝油 、红椒一个 、生抽 、油1汤匙 、