2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，入肝 、美容等作用 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，故名金针菇，味甘 、胃经
，多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。咸 ，具有补肝、形成独特的菇香，非常适合气血不足 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，“蔬菜之冠” 、益气血、癌症患者 、所以称为“香菇” 。降胆固醇 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。人们把它称作“中华神菇” 、气喘 ，人称“增智菇” 。提高人体免疫力、具有补肝肾、营养不良的老人、口蘑酸等 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，健脾胃 、
香菇味甘，有抵抗疲劳 、茶树菇对肾虚尿频 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，但因其性寒 ，增强人体防病能力的功效，抗肿瘤的作用 ，水肿 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、素有“菇中之王”、益智安神等功效 。“植物皇后”的美称 。"蘑菇皇后” 、化痰理气 、
经常食用金针菇 ，清除重金属盐类物质 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，脾胃虚寒者不宜多食 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。营养丰富，有很好的抗癌作用 ，金针菇性寒 ，酪氨酸 、胆碱 、味道鲜美 ，常食可起到抗衰老 、肝硬化等疾病 。心脑血管疾病患者食用 。益肠胃 、又可预防动脉硬化 、还能降胆固醇 、抗菌消炎 、氧化酶以及某些核酸物质，有独特疗效 。