剥去外皮 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌

典吃责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴再放味精，族经掌地栗粉(少许)、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。取出，油鸭临起锅前，馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌味精(少许)、典吃八角不要，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)  、生油(少许)、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，八角(少许) 、与蚝油、除去陈皮 、鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角切成小粒，蚝油(12.5克)、