9 、肉干
原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、大火3分钟左右即可取出 。香菇
2 、分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨摘下的好吃香菇根 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、肉干先撒盐 ，手撕平时做香菇菜时 ，香菇
5 、分钟将盘放入微波炉 ，做巨用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
做法 ：
1 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。生抽2茶匙（10ml） 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、颠匀。取一个可以进微波炉的大盘 ，）
集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。4 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，如果喜欢口感筋道干爽的 ，最下面部分硬的蒂剪掉，
3 、取一根香菇根 ，
7、
6 、盐一小撮 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。把所有的香菇根都处理好。可以视情况自己延长时间。
8 、色拉油2茶匙（10ml） 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。用刀拍松 。