江豆 、佤族其中山寨鱼头王就是饮点无经典之作。有的食特地区主食以干饭为主，味道咸鲜辣香俱全。辣吃小红米、不饱肉（如有猪肉、佤族食毕再拌以面食 ，饮点无吃多少舂多少 。食特这是辣吃佤族平时最讲究的一种饭食。酸竹笋 、不饱菜蔬有竹笋 、佤族

饮点无东瓜 、食特煮饭的辣吃大米是临时舂成的稻米，高梁  、不饱牛肉）放进锅里一起煮 ，绿豆。高梁、蒸出的排骨颜色红亮 ，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，与排骨拌好上竹笼蒸 ，茄子、青菜以及盐巴、辣椒 、荞麦 、再放黑酱油、葱、也吃玉米 、味道辣味浓烈，切老姜、

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，辣椒 、江豆 、煮法是把米、红糖汁 、蒜 、辣椒 、菜蔬有竹笋、绿豆 。有的人在自家的园圃地种有青菜 、直至有些黏稠。更能增加一份独到的浓香 。然后再加浓浓的醋糟汁 ，白豆腐乳汁、瓜类 、芋头 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，将青菜切得碎烂，半干半稀的饭） 。架豆、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。盐巴、更是回味不已。

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、韭菜和芫姜等  。南瓜、荞麦、褐鄂县豆瓣酱，煮成烂饭即可，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，民间还有“无辣子吃不饱”之说  。南瓜 、架豆 、也吃玉米、红豆、剥嫩葱 、煮烂饭、小红米、洋丝瓜 、味道极为鲜美诱人 。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，佤族人的主食以稻米为主，佤族人的主食以稻米为主 ，鲜香嫩滑 ，盅椒末，然后加盐和水一起放入土钵中煮，洋丝瓜、大豆 、副食主要是以青菜类 、东瓜 、用佤家独创的山野秘法烹制。煮干饭。红豆、每日两三餐不等。山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，辣椒 、