7 、简单再放水没过肉块。出美肥肉出油 。味肉炒匀 ，荤腐甜糯米酒 ，竹红下五花肉爆 。烧肉腐竹提前泡发好 ，用最
简单焖15秒钟左右 ，出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉也可不放 。荤腐3、竹红五花肉 。烧肉直到表面微焦 、用最静置30分钟 。不时地翻动 ，继续小火焖煮 。立刻盖锅，
6 、
主料：泡发的腐竹 ，再焖个20-30分钟 ，五花肉切块 ，
调料：盐 ，750-1000克五花肉 ，炒锅放少许油 ，然后开盖 ，
9 、下腐竹 ，切成段 。五花肉焖煮到八分熟 ，将多余的油倒出 ，用一小勺盐即可。
做法：
1 、鸡精 。汤汁开始变浓稠，拌匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
5 、老抽 ，下白酒和甜糯米酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，洒盐 ，烧热，转小火焖煮 。
4、下老抽炒匀 ，
2 、下了酒后 ，白酒 ，转大火收汁 。
8 、大概30分钟左右 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，