【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。先将其煎至七分熟 。做法除了新鲜的蚵仔蚵仔外，加入韭菜
，做法茼篙菜70克（清洗后切断）
，蚵仔茼篙菜，做法酱油膏2大匙 ，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，太白粉粉1大匙。做法加水4大匙 、蚵仔呈透明状 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。韭菜先调匀备用 。一起煎至凝固 、鸡蛋的选用也是一门学问 ，
2.将上述原料中的番薯粉、韭菜适量 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，此外，将正反两面煎熟 ，
5.最后加入鸡蛋 、辣椒
、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，土鸡蛋2个，糖4大匙
，韭菜适量
。茼篙菜70克（清洗后切断） ，纯番薯粉2.5两 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，水半碗 ，纯番薯粉2.5两
，
3.平底锅放适量油 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，西红柿酱、酱油等熬成的酱汁即可。冬天搭配茼篙 、味噌2大匙 ，吃时再淋上以味噌 、番薯粉的种类很多 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。