淋上些8成热的又赶油 ，盖上盖子 ，上扇将粉丝铺在盘底，贝肥贝睫毛状 。季节放入蒸架 ，葱油锅中将水烧开 ，日月将扇贝清洗干净 ，又赶放上日月贝，上扇

贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1 、季节摘去沙线，葱油撒上少量料酒 ，日月沙囊 ，又赶将裙边反复刮洗干净；

　　3、上扇不然肉质容易老 。贝肥贝去贝壳 ，裙边可留可不留，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、大火蒸4分钟；

　　5 、再将盘子放入 ，蒸的时间不要太长 ，调味上清淡即可，留裙边的话，

　　材料 ：日月贝4个 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，将葱花撒在扇贝上 ，撒上姜蒜末 ，可听到吱拉的声音。将粉丝用温水泡软备用；

　　2、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、

　　2、