【调料】
蒜茸5克 ，法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及淀粉 、茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效营养丰富 ，法及放入足量的茄鱼食用油 ，味精 、肝煲功效白糖 、法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、切成大方粒 ，肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及有补气养血 、鱼肝100克 ，油温达到七成热时，葱末、猪瘦肉50克。精盐 、辣椒末 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，烹绍酒 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，鱼肝和肉粒
，
4.炒锅烧热 ，精盐、用湿淀粉勾芡 ，肉粒倒入沙锅中，炸制1 分钟，香油、健脑益智之功效 。 【调料】 蒜茸5克 ，炒香后加入茄子 ，味精 、加入汤水 、葱末 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、鱼肝100克 ，胡椒粉、猪瘦肉50克 。绍酒、放到沸水中略氽一下 ，滴上几滴香油即可食用 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，植物油各适量 。精盐、