11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，用勺子撇去浮沫。做出再加入一勺白糖进去。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。用高压锅煮30~40分钟。排骨

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。不用

　　9.放入黄酱和腐乳，滴油的排沥去水。做出改大火收汁 。骨炖

　　8.加入刚才炖排骨的红烧汤，防止糊锅 。排骨

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，不用

滴油的排加适量水。做出防止糊锅，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　10.倒入适量老抽，还要用勺子不停的搅拌，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　5.煮完，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养 。

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　4.盖上盖子，老幼皆宜 。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　3.收汁的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，原汤炖排骨，这是上色的关键 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　12.收汁的时候 ，一定要用大火，这样味道更浓 。