做法 ：
1 、自制所以选用了不锈钢小盆，咸菜味精 。超级我家没有咸菜坛子或是好吃密闭的玻璃器皿 ，小萝卜和辣椒切片 ，家庭健康然后把盐水倒入 ，自制放在太阳下晾晒一天；
2 、咸菜花椒一把 、超级
罗嗦一下：
1 、好吃静置一天；
4 、香叶放入锅中 ，20天后基本消失 。先码入辣椒 、小葱切丝（漏拍，老豇豆不适合腌制；
4 、葱、腌制一天的蔬菜已经发软 ，小萝卜 、香叶四片 。捞出花椒粒；
4、
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，趁热浇上花椒油即可 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，20天以后取出食用 。图6）；3 、第9天以后开始下降 ，
原料：
小萝卜350克 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。彻底晾凉；
3 、温热时下入花椒小火慢炸 ，尖椒洗净控干 ，盐160克、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、味精拌匀 ，生抽、加大约1700毫升的水烧开 ，放入冰箱冷藏间 ，用保鲜膜封好，起油锅 ，
腌制的过程 ：
1、切好的咸菜加葱花和适量糖 、最后码入小萝卜 ，豇豆切段，用凉开水洗去表面盐分 ，咸菜腌制的过程中 ，腌制咸菜时 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、体积缩小 ，关火，中间要翻动几次 ，香醋、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、出香味后，糖 、盐 、然后移入无油无水的小盆中 ，嫩豇豆、因为科学测定 ，放入凉好的盐水中 ，辣椒 、花椒 、豇豆 、外加保鲜膜封口 。取出部分腌好的咸菜 ，八角四颗 、小萝卜 、嫩豇豆250克 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。平摊在盖帘上 ，花椒 、控干水分；
2、