3 、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙鸡丁、茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软。去皮去骨 ，新吃可加适量水调匀成糊状备用 。法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白盐1小勺 、玉菇烩1分钟左右。烩鸡
4 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，鸡精 、把净肉切成丁备用。
5、
4 、盐 、沙茶酱50克 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加少许油 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、调入适量盐码味 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。沙茶酱若太稠 ，掰开洗净备用。鸡腿洗净 ，(约2分钟)
3 、
2 、
黑胡椒粉 、立即捞出备用 。2、
制作过程：
1、锅内倒入少许油 ，鸡丁重新倒入锅中 ，